De enige all-in eiwitten website
Noten zijn lekker, voedzaam en populair als snack.
Maar hoe zit het eigenlijk met de calorieën in noten? Zijn ze wel zo gezond als ze lijken? En wat levert een handje amandelen je eigenlijk op qua energie?
In deze blog duiken we dieper in de voedingswaarde van noten. We bekijken hoeveel calorieën noten bevatten, hoe gezond ze echt zijn en hoe je ze op een slimme manier kunt inpassen in je dagelijkse voeding.
Noten bevatten een indrukwekkende combinatie van voedingsstoffen. Denk aan gezonde vetten, plantaardige eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Deze combinatie maakt noten tot een voedzaam tussendoortje dat je voor langere tijd een verzadigd gevoel geeft. Dat is ideaal wanneer je probeert minder te snacken of je bloedsuikerspiegel stabiel wilt houden.
Tegelijkertijd zijn noten ook rijk aan calorieën. Dat komt vooral door het vetgehalte. Maar laat je daar niet meteen door afschrikken. Het gaat hier namelijk om onverzadigde vetten, die juist goed zijn voor je hart en bloedvaten. Het draait vooral om de hoeveelheid die je eet.
Naast vetten bevatten noten ook antioxidanten. Deze helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in je lichaam, waardoor je minder risico loopt op chronische ziektes zoals hart- en vaatziekten. Er is zelfs onderzoek dat wijst op een verband tussen regelmatige notenconsumptie en een langer leven.
Niet elke noot is hetzelfde. Sommige soorten bevatten wat meer vet, andere wat meer koolhydraten of eiwitten. Daarom verschilt het aantal calorieën per soort noot ook. Hieronder zie je een handig overzicht van de gemiddelde waardes per portie:
Zoals je ziet, is een klein handje noten al vrij calorierijk. Maar als je het beperkt tot ongeveer 25 gram per dag, profiteer je van de gezondheidsvoordelen zonder dat je ongemerkt te veel binnenkrijgt.
Cashewnoten zijn romig, lichtzoet en ontzettend populair. Ze bevatten minder vet dan sommige andere noten, maar zijn nog steeds een rijke bron van voedingsstoffen. Denk aan magnesium, koper en zink. Deze mineralen ondersteunen onder andere je energieniveau, je immuunsysteem en je zenuwstelsel.
Daarnaast zijn cashewnoten een goede bron van plantaardige eiwitten. Zeker voor mensen die vegetarisch of veganistisch eten, kunnen ze een mooie aanvulling zijn op de dagelijkse eiwitinname. Ook bevatten ze tryptofaan, een aminozuur dat betrokken is bij de aanmaak van serotonine. Dat is het zogenaamde 'gelukshormoon', wat mogelijk bijdraagt aan een beter humeur.
Belangrijk is wel om te kiezen voor de ongezouten en ongebrande variant. Zo krijg je minder natrium binnen en voorkom je onnodige toevoegingen zoals olie of suiker. De pure vorm van cashewnoten past beter in een gezond voedingspatroon.
Een enkele cashewnoot weegt gemiddeld tussen de 1 en 1,5 gram. Dat betekent dat een handje van 20 gram ongeveer 15 tot 20 noten bevat. Hiermee krijg je al snel 80 tot 100 calorieën binnen. Niet verkeerd, zolang je je porties een beetje in de gaten houdt.
Noten kun je op allerlei manieren toevoegen aan je eetpatroon. Denk aan een paar amandelen door je havermout in de ochtend. Of een klein handje cashewnoten als snack in de middag. Ook zijn walnoten lekker in een salade, zeker in combinatie met fruit zoals appel of peer.
Je kunt noten ook gebruiken om zelf notenpasta te maken. Of meng ze met andere ongezouten noten tot een eigen gezonde mix. Het is makkelijk, voedzaam en veelzijdig.
Noten zijn zonder twijfel gezond. Ze bevatten essentiële voedingsstoffen die goed zijn voor je hart, hersenen en immuunsysteem. Maar ze zijn ook energierijk. Het is daarom belangrijk om niet gedachteloos een hele zak leeg te eten.
Een dagelijkse portie van 25 tot 30 gram is meer dan genoeg om de voordelen te benutten zonder je calorie-inname te overschrijden. Kies bij voorkeur voor ongebrande, ongezouten varianten om de meeste gezondheidswinst te behalen.
Wil je meer weten over gezonde voeding, calorieën en slimme keuzes? Bekijk dan ook onze andere blogs.
Bekijk alle blogs
